Zondag-pannenkoekjes dag

Het is weekend en daarom tijd voor pannenkoekjes! Heerlijk als lunch of al een lekkere snack. Je kan ze natuurlijk ook bewaren in de koelkast voor morgenochtend en de maandag starten als een beest šŸ˜‰ Ik ga ik er in elk geval nu lekker van genieten, pannenkoekjes kunnen voor mij ALTIJD, hah!

IngrediĆ«ntenĀ 

  1. 2 eieren

  2. 1 banaan

  3. 1 scoop eiwitpoeder

  4. 1 el stevia

  5. optioneel: 1 el pindakaas of 1 el honing

  6. kokosolie om in te bakken

Bereiding: doe alleĀ ingrediĆ«nten in de blender en mix tot een glad beslag. Verwarm 1 tl kokosolie in de pan en gebruik een grote lepel om 4 of 5 kleine rondjes beslag in de pan te leggen. De pannenkoekjes zijn best klein, maar daardoor kan je er wel lekker veel maken! Je kan natuurlijk zelfĀ kiezen hoe groot je ze maakt, maar je kan ze niet te dun maken omdat het dan breekt. Zelf een beetje uitvogelen dus! Bak elke kan ongeveer 3 Ć” 4 minuten tot ze goudbruin zijn. Als alle pannenkoekjes klaar zijn kan je ze toppen met yoghurt, agave siroop/honing en superfoods.


Heb jij dit receptje gemaakt, deel hem dan met mij via @gezondereceptjes en #gezondereceptjes !

Liefs, Maartje

#pannenkoekjes #ontbijt #ei #gezond #lunch #banaan #eiwipoeder #superfood #eiwitrijk #stevia #eiwitten

© 2020 Life Of Maart